Das Team von ZenSicily

Yoga Retreat in Sizilien

Salvatore Spatola – unser Olivenöl Experte

ist ein europaweit anerkannter Olivenöl-Kenner, er pflegt das Erbe seines Vaters mittlerweile in der dritten Generation weiter. Er formte das herrliche, weitläufige, zwischen drei Meeresufern gelegene Anwesen in den letzten zwölf Jahren zu einer Begegnungsstätte mit internationalen Gästen.

Salvatore Spatola (Agraringenieur) er ist spezialisiert auf die Produktion von kaltgepresstem Bio-Olivenöl
Salvatore Spatola (Agraringenieur) er ist spezialisiert auf die Produktion von kaltgepresstem Bio-Olivenöl

Graziella di Raimondo

Sie ist die gute Seele der Azienda, immer aufmerksam, wenn es um das Wohl der Gäste geht, sie ist ein wahrer Künstler in der Küche. Ihr Frühstück ist eine Legende unter den Besuchern. Sie wird Ihre Gäste mit immer neuen Kreationen, Variationen und Ideen überraschen: hausgemachte Marmeladen aus dem Bio-Garten, hausgemachte Kuchen, Kräutertees aus dem Bio-Kräutergarten, super leckeres Pesto siciliano, frisches Basilikum, Pinienkerne und ein wirklich hervorragendes Bio-Olivenöl.

Graziella di Raimondo ist die Künstlerin in der Küche. Sie zaubert den Gästen mit ihrer Ideenvielfalt und ihren sizilianischen Köstlichkeiten ein strahlendes Lächeln ins Gesicht.
Graziella di Raimondo ist die Künstlerin in der Küche. Sie zaubert den Gästen mit ihrer Ideenvielfalt und ihren sizilianischen Köstlichkeiten ein strahlendes Lächeln ins Gesicht.

Roberta Spatola

Examinierte Grafik-Desigerin, ist die Junior-Chefin der Azienda. Ihr Zuständigkeitsbereich ist die Rundum-Gästebetreuung,  Zimmer Checkin,  alles rund um Essen und Trinken. Sie der spirituelle Kopf des Teams, voller Esprit, beseelt  vom lodernden Feuer des omnipräsenten Vulkan´s Etna, aber mit beiden Füßen auf der fruchtbaren Erde Siziliens stehend.

Ines Thoma

Pianistin und Musiklehrerin, , Chorleiterin, Komponistin und als Hobby phantasievolle Köchin. Ihre unbändige Leidenschaft und Liebe für Sizilien und seine unglaublich, abwechslungsreiche Kultur, Küche und atemberaubende Landschaften spiegelt sich in Ihrer Musik, in  ihren Cremes, Limoncelli, selbstgebackenen Brot, hausgemachter Pasta, Zitronen, Orangenmarmelde und Käse in vielen Variationen wieder. Weitere Instrumente: Akkordeon, Friscalettu, Flöte, Gesang.

Werner Thoma

Gitarrist und Musiklehrer, Komponist, Dirigent, Instrumentenbauer und ebenfalls voller Liebe und Leidenschaft für die reiche, sizilianische Musik und Kultur dieses “Kontinents” . Instrumente: Gitarren, Schlagzeug, Gesang & Tamburello. Minnestrello Musik aus neun Jahrhunderten. Vom Mittelalter (Walther v.d. Vogelweide) bis Neuzeit (Tarantella, Pizzica, Saltarello)

Werner Thoma beim Musizieren im Garten von Case Don Ignazio. Mit seiner Musik werden die Gäste sanft aus den Federn geholt.
Werner Thoma beim Musizieren im Garten von Case Don Ignazio. Mit seiner Musik werden die Gäste sanft aus den Federn geholt.

Susan Murari Kaur

Susan Duncan ist eine qualifizierte Kundalini Yoga Lehrerin. Sie arbeitete in der Karam Kriya Schule, London im Februar 2008 und unterrichtet seitdem Yoga. Sie hat einen BA Hons (Im Vereinigtem Königreich berechtigt der Bachelor with Honours generell zum Doktoratstudium bzw. zum Promotionsstudium) in Musik vom Dartington College oder Arts, Devon, Großbritannien. Sie moderiert einen Gemeindechor und leitet Red Tents für Frauen. In der Vergangenheit war sie als „Lachyoga“ Choach tätig und hat die „Heilige Kunst des Clowns“ bei Lex Van Someren studiert. Sie studierte und arbeitete auch mit dem „Theater der Unterdrückten“ und der „Headbangers Theatre Company“ in Großbritannien.

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